Buzzy® Wirsing Winterfürst 2 - Brassica oleracea

Brassica oleracea

Wirsing Winterfürst 2 ist eine sehr späte Sorte mit mittelgroßen und feingekrausten Köpfen. Wirsing, robuster als Weiß- und Rotkohl und verträgt Frost. Wirsing Winterfürst 2 bildet erst sehr spät Köpfe (September-Oktober). Er hat gute Lagereigenschaften und eignet sich sehr gut als Überwinterungswirsing.

Halte den Boden ausreichend feucht, humos und durchlässig. Es sollte in jeden Fall gut gekalkt werden. Ansonsten liebt Wirsing sonnige bis vollsonnige, warme, möglichst geschützte Lagen. Ein heller Platz im Halbschatten ist ebenfalls möglich.

Wirsing gedeiht auch sehr gut in Mischkultur, zum Besispiel mit Tomaten, Möhren, Spinat und Kopfsalat. Er kann sehr gut in Kombination mit Thymian gepflanzt werden, dieser hält die Kohlweißlinge fern.

Aussaat:
Februar/März unter Glas
Ab Anfang April bis Mitte Mai im Freiland.
Nach 5-6 Wochen auspflanzen.
Winterharte Sorte für die Ernte von Dezember bis Februar.