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Kohlsamen

Kohlgemüse gibt es in den unterschiedlichsten Formen, von dicken Rot- und Weißkohlköpfen über zierlichen Rosenkohl bis zum fast salatartigen Chinakohl. Alle Sorten der Gattung "Brassica oleracea", so der lateinische Name, gehören zur großen Familie der Kreuzblütler.
Kohlgemüse ist ein Verwandter von Raps, Rüben, Senf, Rettich, Radieschen und ungefähr 3000 weiteren Arten. Auch wenn die Kreuzblütler so unterschiedlich sein mögen, eines verbindet sie jedoch: Die Pflanzen haben einen hohen Gehalt an Senfölen, die den typischen Kohlgeschmack ausmachen.

Der Herkunft nach ist Kohl, der heute bei uns angebaut wird, keineswegs deutscher Herkunft. Eher schon Griechisch oder Italienisch, denn alle heutigen Gemüsekohlsorten stammen vom Wildkohl ab und kommen ursprünglich aus der Mittelmeerregion. Wildkohl besaß noch keine festen Köpfe wie beispielsweise der heutige Weißkohl. Eher locker angeordnete, dicke Blätter wie Grünkohl, welcher der Urform noch am ähnlichsten ist. Wildkohl gibt es auch heute noch in etlichen Mittelmeerländern und auf der Nordseeinsel Helgoland.

In Asien gehört der Kohl zu den beliebtesten Gemüsen. Er wird in vielen Ländern wie China, Japan und Korea in Massen angebaut. Chinakohl wird von den Chinesen seit Jahrtausenden in ihrer Küche verwendet. Kohlgemüse ist in Korea in Form von Pak Choi oder Chinakohl unentbehrlicher Bestandteil des Nationalgerichts Kimchi. Auch in Japan, wo traditionell viel Gemüse gegessen wird, heißt es Japankohl.

Zum Kohlgemüse zählen nicht nur, wie sich unschwer schon am Namen erkennen lässt, solch leckere Gemüsesorten wie Blumenkohl, Grünkohl, Rosenkohl oder Weißkohl, sondern auch Wirsing und Brokkoli. Allgemein besitzt Kohlgemüse viele gesunde und wertvolle Inhaltsstoffe, welches es für die moderne und leichte Küche nahezu unverzichtbar macht. Eine große und abwechslungsreiche Auswahl verschiedener Sorten für den Anbau in Ihrem eigenen Garten erwartet Sie hier.

Ziehe deine eigenen Kohlsorten aus qualitativ hochwertigem Saatgut. Beim Gartenmönch findest du eine große Auswahl an Kohlsamen. Säe deinen eigenen Kohlsamen jetzt im Frühbeet aus und schau den Pflanzen beim Wachsen zu. Bei der Ernte wirst du vom herrlichen Geschmack deiner ökologisch angebauten Kohlsorten begeistert sein.

Kohlsamen im Frühbeet ca. zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frost säen. Damit der Kohlsamen keimen kann, muss die Bodentemperatur mindestens 18º C betragen. Am besten keimt Kohlsamen bei einer Bodentemperatur von 35º C.

Entdecke Kohlsamen preisgünstig online beim Gartenmönch.

Qualitätsgarantie Keimgarantie Frischegarantie

Kohlgemüse gibt es in den unterschiedlichsten Formen, von dicken Rot- und Weißkohlköpfen über zierlichen Rosenkohl bis zum fast salatartigen Chinakohl. Alle Sorten der Gattung "Brassica... mehr erfahren »
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Kohlsamen

Kohlgemüse gibt es in den unterschiedlichsten Formen, von dicken Rot- und Weißkohlköpfen über zierlichen Rosenkohl bis zum fast salatartigen Chinakohl. Alle Sorten der Gattung "Brassica oleracea", so der lateinische Name, gehören zur großen Familie der Kreuzblütler.
Kohlgemüse ist ein Verwandter von Raps, Rüben, Senf, Rettich, Radieschen und ungefähr 3000 weiteren Arten. Auch wenn die Kreuzblütler so unterschiedlich sein mögen, eines verbindet sie jedoch: Die Pflanzen haben einen hohen Gehalt an Senfölen, die den typischen Kohlgeschmack ausmachen.

Der Herkunft nach ist Kohl, der heute bei uns angebaut wird, keineswegs deutscher Herkunft. Eher schon Griechisch oder Italienisch, denn alle heutigen Gemüsekohlsorten stammen vom Wildkohl ab und kommen ursprünglich aus der Mittelmeerregion. Wildkohl besaß noch keine festen Köpfe wie beispielsweise der heutige Weißkohl. Eher locker angeordnete, dicke Blätter wie Grünkohl, welcher der Urform noch am ähnlichsten ist. Wildkohl gibt es auch heute noch in etlichen Mittelmeerländern und auf der Nordseeinsel Helgoland.

In Asien gehört der Kohl zu den beliebtesten Gemüsen. Er wird in vielen Ländern wie China, Japan und Korea in Massen angebaut. Chinakohl wird von den Chinesen seit Jahrtausenden in ihrer Küche verwendet. Kohlgemüse ist in Korea in Form von Pak Choi oder Chinakohl unentbehrlicher Bestandteil des Nationalgerichts Kimchi. Auch in Japan, wo traditionell viel Gemüse gegessen wird, heißt es Japankohl.

Zum Kohlgemüse zählen nicht nur, wie sich unschwer schon am Namen erkennen lässt, solch leckere Gemüsesorten wie Blumenkohl, Grünkohl, Rosenkohl oder Weißkohl, sondern auch Wirsing und Brokkoli. Allgemein besitzt Kohlgemüse viele gesunde und wertvolle Inhaltsstoffe, welches es für die moderne und leichte Küche nahezu unverzichtbar macht. Eine große und abwechslungsreiche Auswahl verschiedener Sorten für den Anbau in Ihrem eigenen Garten erwartet Sie hier.

Ziehe deine eigenen Kohlsorten aus qualitativ hochwertigem Saatgut. Beim Gartenmönch findest du eine große Auswahl an Kohlsamen. Säe deinen eigenen Kohlsamen jetzt im Frühbeet aus und schau den Pflanzen beim Wachsen zu. Bei der Ernte wirst du vom herrlichen Geschmack deiner ökologisch angebauten Kohlsorten begeistert sein.

Kohlsamen im Frühbeet ca. zwei bis vier Wochen vor dem letzten Frost säen. Damit der Kohlsamen keimen kann, muss die Bodentemperatur mindestens 18º C betragen. Am besten keimt Kohlsamen bei einer Bodentemperatur von 35º C.

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