Hortitops® Feldsalat Volles Herz 2 - Valerianella locusta

Valerianella locusta

Der Feldsalat Feldsalat Volles Herz 2 ist sehr zart und dadurch gut geeignet für die Zubereitung von Salaten. Obwohl der Name auch „Salat“ enthält, hat Feldsalat nichts mit Kopfsalat zu tun. Feldsalat, auch Eselsohren oder heißes Fett genannt, ist reich an Vitamin A und C und reich an Mineralstoffen. Die Blätter haben die Form eines Löffels. Wenn sie schlaff werden, kannst du sie wieder „knusprig“ machen, indem du den Feldsalat einige Zeit in kaltes Wasser legst.

Aussaat:
Früh- und Sommeranbau: ab Anfang April.
Spätherbst- und Frühwinteranbau: Anfang August bis Mitte September ins Freie, breitwürfig oder in Reihen.