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Rucolasamen

Rucola

Als Rucola werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt. Rucola wird hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Unter Rucola werden zwei bis drei Arten aus zwei verschiedenen Gattungen verstanden:
Die Garten-Senfrauke (Eruca sativa) ist die klassische Rauke. Sie wird nicht nur als Salat, sondern auch in geringem Umfang auch zur Gewinnung von Öl aus den Samen angebaut. Ihr Name stammt daher aus der volkstümliche Bezeichnung Ölrauke.
Der schmalblättrige Doppelsame (Diplotaxis tenuifolia) hat kleinere Blätter und einen intensiveren Geschmack. Überwiegende wird die im deutschsprachigen Raum angebotenen Blattware für Salate verwendet. Die Mauer-Doppelsame (Diplotaxis muralis) wird manchmal auch für Salate verwendet.

Aussaat und Pflege

Rucolasamen bevorzugt einen sandig, lehmigen Boden mit viel Sonne und einer guten Wasserversorgung. Es sollte aber keine Staunässe entstehen. Der feuchte, lockere Boden hält der Rauke die Erdflöhe fern, die bei trockener Witterung vorkommen können. Rucolasamen kann im Freiland von Anfang April bis Anfang September in Reihen ausgesät werden. Der Reihenabstand sollte zirka fünfzehn Zentimeter betragen. Samenkörner werden in ein Zentimeter tiefe Rillen gelegt, abgedeckt und gut angegossen. Im Gewächshaus ist Rucola auch gut als Nachkultur geeignet.

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Rucola Als Rucola werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt. Rucola wird hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Unter Rucola werden zwei bis drei... mehr erfahren »
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Rucolasamen

Rucola

Als Rucola werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt. Rucola wird hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Unter Rucola werden zwei bis drei Arten aus zwei verschiedenen Gattungen verstanden:
Die Garten-Senfrauke (Eruca sativa) ist die klassische Rauke. Sie wird nicht nur als Salat, sondern auch in geringem Umfang auch zur Gewinnung von Öl aus den Samen angebaut. Ihr Name stammt daher aus der volkstümliche Bezeichnung Ölrauke.
Der schmalblättrige Doppelsame (Diplotaxis tenuifolia) hat kleinere Blätter und einen intensiveren Geschmack. Überwiegende wird die im deutschsprachigen Raum angebotenen Blattware für Salate verwendet. Die Mauer-Doppelsame (Diplotaxis muralis) wird manchmal auch für Salate verwendet.

Aussaat und Pflege

Rucolasamen bevorzugt einen sandig, lehmigen Boden mit viel Sonne und einer guten Wasserversorgung. Es sollte aber keine Staunässe entstehen. Der feuchte, lockere Boden hält der Rauke die Erdflöhe fern, die bei trockener Witterung vorkommen können. Rucolasamen kann im Freiland von Anfang April bis Anfang September in Reihen ausgesät werden. Der Reihenabstand sollte zirka fünfzehn Zentimeter betragen. Samenkörner werden in ein Zentimeter tiefe Rillen gelegt, abgedeckt und gut angegossen. Im Gewächshaus ist Rucola auch gut als Nachkultur geeignet.

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