Buzzy® Bio Sprossen Alfalfa Luzerne (Medicago sativa)

Medicago sativa

Alfalfa bedeutet wörtlich übersetzt "gutes Futter" und gehört zu den Lieblingen der Sprossenküche. Ihr mild nussiger Geschmack ist frisch und delikat, so dass sie in vielfältiger Form zubereitet werden kann (z.B. Salate, Suppen, Eierspeisen).

Inhaltsstoffe: Gekeimt ist Alfalfa ein Vitalstoffwunder. Nur Getreidegrün liefert mehr Eiweiß und Chlorophyll. Außerdem enthalten Alfalfasprossen alle 8 essenziellen Aminosäuren, reichlich Mineralstoffe und Vitamine.

Eine Tasse Alfalfasprossen enthält so viel Vitamin C wie sechs Tassen Orangensaft.

Aussaat: ganzjährig im Zimmer bei ca. 20 °C
Keimdauer: ca. 5 - 7 Tage
Ernte: nach 7 - 12 Tagen als Microgreen (Grünkraut)
Einweichzeit: ca. 8 - 12 Stunden.

Positive Wirkungen: alkalisierend, appetitanregend, entgiftend, entzündungshemmend hilft bei Akne, Autoimmunerkrankungen und ist empfohlen für stillende Frauen zur Milchbildung.

Keimmethode Microgreen (Grünkraut): Etagenkeimgerät, Kressesieb, Keimschale, Sprossenglas (bis zum 7 Tag)

NL-BIO-01 - 014218 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft